1000 forint alatti ételek vacsorára

 

Hó vége felé még fizetés előtt sokaknak szűkös a kassza – ilyenkor a háziasszonyok mindig azon tanakodnak, hogy mit főzzenek – lehetőleg a legolcsóbban. Éppen ezért összegyűjtöttünk néhány különleges receptet 1000 forint alatt – ha már a krumplistészta unalmas lenne. Íme:

 

Ételek 1000 forint alatt - ezt főzd vacsorára, ha szűkös a kassza!1. Lapcsánka fokhagymás tejföllel


Hozzávalók a lapcsánkához:
 
- 1 kg burgonya
- 2-3 púpos evőkanál liszt
- 1 gerezd fokhagyma
- bors

Hozzávalók a fokhagymás tejfölhöz:
 
- 1 kis doboz tejföl
- 1 gerezd fokhagyma
- kis fehérbors
 

Így készítsd el:

 
A krumplit reszeld le, majd add hozzá a sót, a borsot, a zúzott fokhagymát, és keverd el a liszttel. Serpenyőben melegíts kevés olajat, és kis adagonként süsd ki a tésztát, mindkét oldalát megpirítva. Tálaláskor tedd mellé a zúzott fokhagymával és fehérborssal ízesített tejfölt.


Ételek 1000 forint alatt - ezt főzd vacsorára, ha szűkös a kassza!2. Krumplis-babos saláta

Hozzávalók:

 
- fél kg krumpli
- 30 dkg fejtett bab
- 1 fej lila hagyma
- balzsamecet
- olívaolaj
- só, bors
- friss rozmaring
 

Így készítsd el: 

 
A krumplit egyenlő kockákra vágva főzd meg sós vízben éppen puhára. A babot ugyancsak sós vízben főzd puhára, ha szárazon vetted, előző este áztasd be. A lila hagymát vágd hajszálvékony karikákra, sózd meg, és hagyd levet engedni. A kihűlt babot és krumplit forgasd össze a hagymával. A balzsamecetet keverd el az olívaolajjal, a sóval, a borssal és a friss, összetépkedett rozmaringgal.


Ételek 1000 forint alatt - ezt főzd vacsorára, ha szűkös a kassza!3. Darált hússal töltött tejfölös krumpli

Hozzávalók:

 
- 4 nagy krumpli
- 30 dkg darált hús
- 10 dkg reszelt sajt
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- só
- bors
- pár kanál tejföl
 

Így készítsd el:

 
A krumplit pár percre tedd forró vízbe, majd óvatosan hámozd meg, vágd ketté, és a közepébe vájj lyukat. A húsból, a tojásból, a felkockázott hagymából és a fűszerekből keverj fasírozottat, és töltsd bele a krumplikba. A tetejükre tegyél egy kevés tejfölt, majd egy rácson fóliával letakarva tedd a sütőbe. Főzd így 15 percig, majd vedd le a fóliát, és locsolgatás közben pirítsd meg - érdemes tenni alá egy tepsit. Végül szórd meg a reszelt sajttal, és olvaszd rá. Kínálhatsz mellé savanyúságot.


Ételek 1000 forint alatt - ezt főzd vacsorára, ha szűkös a kassza!4. Sajtfánk

Hozzávalók:

 
- 10 dkg liszt
- 2 dkg élesztő
- 15 dkg búzadara
- 20 dkg sajt
- 7-8 dl tej
- egy kanálnyi margarin
- 5 tojás
- némi finomra metélt petrezselyem
- 2 gerezd fokhagyma
- bors
- olaj
 

Így készítsd el:

 
A margarint főzd fel a tejjel, és add hozzá a búzadarát. Ebből készíts jó sűrű kását. Ebben keverj el 5 dkg lisztet, az élesztőt és 3 tojást. Reszeld bele a sajt háromnegyedét, majd ízesítsd a zúzott fokhagymával, kevés petrezselyemmel és borssal. Szaggass tojás méretű galuskákat a tésztából, majd panírozd be némi liszttel 2 tojás és a maradék reszelt sajt keverékébe. Forró olajban süsd ki.


Ételek 1000 forint alatt - ezt főzd vacsorára, ha szűkös a kassza!5. Fahéjas csiga

Hozzávalók:

 
- 50 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 10 dkg margarin
- 1 csomag sütőpor
- 1 pohár natúr joghurt
- 2 tojás
- fahéj
- só
 

Így készítsd el:

 
A lisztet keverd össze a sütőporral, majd dolgozd össze a margarin felével, 10 dkg cukorral és a tojássárgájákkal, illetve annyi joghurttal, hogy gyúrható tésztát kapj. 2-3 milliméter vastagságúra nyújtsd ki. Az őrölt fahéjat szórd a maradék cukorba, majd keverd össze a maradék margarinnal és a tojásfehérjével. Kend meg vele a kinyújtott tésztát. Csavard föl, és vágd két centi vastagságú szeletekre. Ezeket fektesd el, és lapítsd szét. A tetejüket kend meg a megmaradt joghurttal, és süsd pirosra őket 160-180 fokon.



Ha tetszett, lájkold vagy oszd meg. Köszönjük.
Forrás: almaimotthona.hu